一种陆川猪脆皮扣肉的制作方法

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专利权人:

广西陆川县泓源食品有限公司

发明人:

罗忠发

申请号：

CN201510664359.3

公开号：

CN106605842A

申请日:

2015.10.15

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明涉及一种陆川猪脆皮扣肉的制作方法，包括下述的顺序的步骤：洗净去毛；修型：将猪肉进行割成近正方形肉块；将猪肉洗净，放进烧开的水中煮熟，油炸，最后包装。本发明口味香醇、能标准作业，适应工业化作业。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/