益生菌凝胶颗粒及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 赵晓慧,史玉东,陈云,杨岚,李周勇
- 申请号：
- CN201510978097.8
- 公开号：
- CN106900848A
- 申请日:
- 2015.12.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种益生菌凝胶颗粒及其制备方法，其原料包括：0.5重量％～2.5重量％的卡拉胶，0.1重量％～2重量％的摩芋胶，2.1重量％～7重量％的食用油脂，0.5重量％～5重量％的液体菌种培养基，0.2重量％～0.8重量％的益生菌；以及余量的水。本发明所提出的益生菌凝胶颗粒具有高活性益生菌，益生菌的活菌存活率高，所提出的益生菌凝胶颗粒的口感更加润滑干净。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
