牛蒡根综合加工方法
- 专利权人:
- 肖兵
- 发明人:
- 肖兵,陈靠山
- 申请号：
- CN200610070631.6
- 公开号：
- CN100493375C
- 申请日:
- 2006.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种牛蒡根综合加工方法，取鲜牛蒡根，匀浆，过滤；取滤渣，用盐酸进行水解，然后过滤；收集滤液，用碱调节pH值至中性后进行浓缩；加入滤液2-4倍体积80-95％的乙醇醇沉；用4000-5000转离心机离心10-20分钟，收集沉淀；加入所收集沉淀2-4倍体积80-95％的乙醇二次醇沉；在70-90℃条件下进行干燥处理，至恒重后进行粉碎，得可溶性膳食纤维。利用资源量大、价廉质优的普通或者等外品牛蒡根作原材料，综合加工提取高附加值、高活性的全组分提取物、牛蒡寡糖，高品质的可溶性食纤维和不溶性膳食纤维。该方法没有废弃物，全部综合利用，产生的经济效益是牛蒡根作为蔬菜使用的十多倍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
