一种茯茶的综合加工方法及其产品
- 专利权人:
- 湖南华莱生物科技有限公司
- 发明人:
- 王崟,潘国球,曾卫军,刘一琳,张进,夏琼涛
- 申请号：
- CN201611146559.0
- 公开号：
- CN106689458A
- 申请日:
- 2016.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王以森
- 摘要：
- 一种茯茶的综合加工方法，涉及茶源性冠突散囊菌的制备及茯茶产品的加工。其特征在于：茶叶原料通过汽蒸，发花，干燥，先分离制得冠突散囊菌，然后将分离冠突散囊菌后的茶料再制备茯叶茶产品。具有以下特点：生产设备工艺简单，冠突散囊菌分离过程无须破碎，冠突散囊菌产率高，纯度高；分离后的茶料还可以加工成茯叶千两茶、茯叶砖茶、茯叶天尖茶、茯叶袋泡茶等茯茶产品，茶叶原料得到了综合利用，而且能以茶加工下脚料为原料，变废为宝，成本低廉。所生产的茯叶再加工产品的性能明显优于传统茯茶产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
