一种甘蔗汁制备的焦糖糖浆

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专利权人:

裴秀珍

发明人:

裴秀珍

申请号：

CN201510165450.0

公开号：

CN104705555A

申请日:

2015.04.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

靳浩

摘要：

本发明提供了一种甘蔗汁制备的焦糖糖浆，包括以下步骤：一次过滤、澄清、二次过滤、脱色、熬制、保存等工艺程序，本发明采用简单、经济的方法，利用价格低廉的甘蔗汁制备一种适合广式月饼、面包、糕点等食品加工使用的焦糖糖浆。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/