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一种荠菜籽明目蜂蜜酒及其制备方法
专利权人:
芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
发明人:
秦义山
申请号:
CN201610256762.7
公开号:
CN105820897A
申请日:
2016.04.25
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种荠菜籽明目蜂蜜酒及其制备方法,各原料组分之间的重量配比为:蜂蜜300‑350、酵母酒曲3‑5、酵母膏0.02‑0.04、乙酸铵0.04‑0.06、蛋白胨0.03‑0.05、磷酸氢二铵0.05‑0.08、卷心菜1‑3、莲藕2‑4、荠菜籽1‑3、枸杞1‑3、菊花1‑3、柠檬酸适量、纯净水适量。本发明做出的蜂蜜酒酒体优雅,酒液外观优美、香气和口味恰到好处,浓淡适口,本发明工艺原料中使用荠菜籽、枸杞、菊花等,使得做出的蜂蜜酒还具备了清肝明目等保健功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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