低丙烯酰胺食品

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专利权人:

J.R.西姆普罗特公司

发明人:

C·罗门斯

申请号：

CN200680043287.X

公开号：

CN101313070A

申请日:

2006.09.19

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

李波`孙秀武

摘要：

本发明提供了从植物分离的多核苷酸和多肽序列，降低植物中游离天冬酰胺水平的方法，生产含有降低水平的丙烯酰胺的热加工食品的方法，和通过这些方法得到的植物和食物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/