一株米曲霉及其培养方法与应用
- 专利权人:
- 山东百龙创园生物科技有限公司
- 发明人:
- 李方华,窦宝德,窦光鹏,干昭波,邵先豹
- 申请号：
- CN201510603109.9
- 公开号：
- CN105112306A
- 申请日:
- 2015.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 朱家富
- 摘要：
- 本发明涉及一株米曲霉及其培养方法与应用。米曲霉(Aspergillus oryzae)BYCY-03，2014年07月15日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.9450。本发明还涉及该米曲霉的培养方法与应用。本发明所述米曲霉BYCY-03，酶活达到1200U/ml，相对于传统β-果糖基转移酶活力提高40％以上，同时还具有耐葡萄糖的特性，应用于低聚果糖生产中可大大提高蔗糖转化成低聚果糖的能力，显著降低生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
