BAE, HYO WONKR,배효원,JUNG, WOO YOUNGKR,정우영,KIM, IN HOKR,김인호
申请号：
KR1020130000964
公开号：
KR1020140089124A
申请日:
2013.01.04
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a jam comprising rice grain syrup and a method for making the same, and more specifically, to a method for making a jam, comprising the steps of adding rice grain syrup, fruits, and oligosaccharides, followed by concentration and after the concentration step, adding vitamins thereto, followed by mixing, and to a jam comprising rice grain syrup and prepared by the method.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 쌀조청(rice grain syrup)을 포함하는 쨈 및 이의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 쌀조청, 과일 및 올리고당을 첨가하고 농축시키는 단계 상기 농축단계 후 비타민을 첨가하고 혼합하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 쌀조청을 포함하는 쨈의 제조방법 및 동 방법에 의해 제조한 쌀조청을 포함하는 쨈에 관한 것이다.
