The present invention relates to a method for manufacturing an energy bar using black ginseng and black garlic and the energy bar using black ginseng and black garlic manufactured by the method, wherein the method comprises following steps of: mixing a black ginseng concentrate, a black garlic concentrate, and a Chrysanthemum zawadskii syrup to manufacture a mixed syrup； and putting an energy bar mixture in which mixed grain flakes, mixed nuts, and the mixed syrup are mixed to mold the same in a bar form. The present invention has an effect of easily ingesting a variety of grains and nuts.본 발명은 흑삼 농축액, 흑마늘 농축액 및 구절초 시럽을 혼합하여 혼합 시럽을 제조하는 단계； 및 혼합곡물 플레이크 및 혼합 견과류와 상기 제조한 혼합 시럽을 혼합한 에너지바 혼합물을 성형틀에 넣어 바 형태로 성형하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 흑삼 및 흑마늘을 이용한 곡물바의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 흑삼 및 흑마늘을 이용한 곡물바에 관한 것이다.
