用于热处理液体食物产品的设备
- 专利权人:
- 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司
- 发明人:
- 安杰伊·霍拉诺斯基,约根·贝蒂尔松,约兰·潘萨尔
- 申请号:
- CN201180058718.0
- 公开号:
- CN103237466B
- 申请日:
- 2011.12.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种在液体食物产品的热处理中使用的设备。该设备包括用于所述产品的加热和冷却的具有多个节段的热交换器(2)。该设备还包括用于经热处理的所述产品的保持室(7)以及用于蛋白质稳定的保持室(5)。该保持室(5)具有被轰击的内表面。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
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