一种方便米饭快餐及其使用的菜肴饼制作方法
- 专利权人:
- 张涛
- 发明人:
- 张涛
- 申请号：
- CN201210152198.6
- 公开号：
- CN102669665A
- 申请日:
- 2012.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种方便米饭快餐及其中使用的菜肴饼的制作方法，由薄壁式敞口容器状可食性外壳内层叠放置的米饭饼和菜肴饼构成的方便米饭快餐具有便于大规模生产、储运，快速组合加热及便捷食用的优点；通过在制成的菜肴中均匀混合琼脂、淀粉、鸡蛋液等可食性凝固剂、增稠剂并模制成型为菜肴饼的菜肴饼的制作方法，能够规模化制作出具有各式菜肴风味的、便于储运的、营养丰富的菜肴饼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
