桂花杨桃果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 陈志豪
- 发明人:
- 陈志豪
- 申请号：
- CN201210412078.5
- 公开号：
- CN103766854A
- 申请日:
- 2012.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明公开桂花杨桃果酱及其制备方法。所述果酱由下述以重量份配比的原料制成：桂花40～60份、杨桃200～300份、柠檬汁40～60份、白砂糖200～300份、果冻粉8～15份、水600～700份。其制备方法为：1）取新鲜柠檬榨汁，得柠檬汁；2)取杨桃去皮、去核、切块；3）将桂花放入水煮沸，再小火煮至花朵呈现软烂状，将桂花捞出，加入苹果、白砂糖，在搅拌状态下煮15～20分钟，然后加入果冻粉，煮至酱料呈浓稠状后加入柠檬汁，搅拌状态下煮1～2分钟，装瓶密封，冷却后放入冰箱中保存，即得。本发明果酱香味浓郁、口感细软、酸甜可口，有滋养容颜、开胃消食功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
