一种杨桃果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 黄肖浅
- 发明人:
- 黄肖浅
- 申请号：
- CN201510140892.X
- 公开号：
- CN106135772A
- 申请日:
- 2015.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种杨桃果酱及其制备方法，属于食品加工领域。本发明的杨桃果酱由下列重量份的原料组成：杨桃500-600份、桂花15-20份、麦芽糖150-200份、细砂糖100-150份、柠檬50-80份、水100-150份；制备方法如下：(1)杨桃预处理；(2)柠檬预处理；(3)中火熬煮；(4)小火熬煮；(5)浓缩、灌装、封口；(6)杀菌、冷却。本发明制作的杨桃果酱，酸甜适口、酱体细腻、粘稠适度、营养丰富，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
