Method of processing dried silkworms into foodstuffs using ginger detoxification method

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专利权人:

류성선

发明人:

류성선

申请号：

KR20170053350

公开号：

KR20180119779(A)

申请日:

2017.04.26

申请国别(地区):

韩国

年份:

2018

代理人:

摘要：

본 발명은 건조된 누에를 생강법제방법을 이용하여 식품원료로 가공하는 것으로서, 보다 상세하게 설명하면, 5령3일 이상의 건조된 누에를 이온미네랄과 킬레이트 결합시키고, 생강법제방법을 이용하여 누에에서 나는 불쾌한 냄새와 역겨운 맛을 제거하며, 누에에 생강의 영양성분을 흡착시켜 누에의 영양효과를 증대시키는 한편, 다양한 곡물, 야채, 채소 또는 양념 등과 혼합하여 기능성 식품을 제조할 수 있는 식품원료를 가공하는 생강법제방법을 이용하여 건조누에를 식품원료로 가공하는 방법에 관한 기술분야가 개시된다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/