水产品保鲜剂及其保鲜方法
- 专利权人:
- 龙海市益合食品配料有限公司
- 发明人:
- 黄冬,王晓琴
- 申请号：
- CN201310333528.6
- 公开号：
- CN103404940B
- 申请日:
- 2013.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种水产品保鲜剂，按重量百分比由以下组分混合而成：三聚磷酸钠20-30%，焦磷酸钠20-30%，六偏磷酸钠10-20%，磷酸氢二钾5-10%，磷酸三钠5-10%，食用盐10-20%。利用该保鲜剂保鲜水产品的方法步骤如下：（1）用自动称重机称取清洁的水产品，再由螺旋输送机输送至搅拌混合机中；（2）水产品保鲜剂置于储料仓中，由定量给料机加入至搅拌混合机中；（3）水产品与保鲜剂在搅拌混合机中充分混合后，输送至自动包装机中包装，冷冻保藏。本发明是一种化学保鲜与冷冻保鲜联用技术，既能有效保鲜、防腐、保持水分，又能抑制水产品中细菌的生长繁殖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
