一种果干糕饼及其制作方法
- 专利权人:
- 元谋县大春食品有限责任公司
- 发明人:
- 胡张静
- 申请号：
- CN201711328723.4
- 公开号：
- CN107811014A
- 申请日:
- 2017.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 董建国
- 摘要：
- 本发明提供一种果干糕饼及其制作方法，所述的果干糕饼，包括馅料和面皮料，以重量份计，馅料包含以下组分：果干 20‑50份、冰沙 8‑20份、冬瓜蓉 8‑20份；面皮料包含以下组分：面粉 100份、番茄酱 5‑15份、液体油 20‑40份、白糖 60‑80份。本发明采用两段烘烤，通过控制烘烤温度，使制作的果干糕饼不但能够保持水果的营养，而且在不加防腐剂的情况下，能够保存30天以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
