一种黑豆营养腐皮及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽红花食品有限公司
- 发明人:
- 舒亚,舒静,舒红云
- 申请号：
- CN201510162459.6
- 公开号：
- CN104798903A
- 申请日:
- 2015.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑豆营养腐皮及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：黑豆100-110、米醋12-15、火龙果皮10-12、柠檬皮6-8、紫薯18-20、棣棠花1-2、明日叶4-6、玫瑰茄2-3、香蜂草2-4、可可粉3-5、黄瓜籽粉2-4、石榴酒20-30、桑葚汁适量；本发明黑豆营养腐皮，营养丰富均衡，采用含柠檬清香的醋液泡制黑豆，不仅营养更加被人体吸收，同时消除传统浸制产生的腥臭味，带有柠檬清香，口感香味更佳，同时添加可可粉增香调味，黄瓜籽粉补充人体钙质，还添加几种中药成分，增强保健价值，具有滋补肝肾、滋阴养血、养颜抗衰的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
