一种山野菜饺子馅的制作方法
- 专利权人:
- 李雪娇
- 发明人:
- 李雪娇
- 申请号：
- CN201010510799.0
- 公开号：
- CN102450595A
- 申请日:
- 2010.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种山野菜饺子馅及其制作方法。该山野菜饺子馅，采用山野菜包括大叶芹或小叶芹或广荳或刺龙芽或山白菜或上述5种山野菜的混合，所述的大叶芹或小叶芹或广荳或刺龙芽或山白菜或上述5种山野菜的混合为主料，配料为肉或鸡蛋。将采摘好的山野菜洗净，切成小段，用70-80℃热水热烫一下，然后取出放入冷水浸凉后，剁碎成馅，放入肉或鸡蛋，再放入少量葱、姜末、盐、味素、鸡精、花椒面、料酒、动物油，搅拌，制成成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
