快餐糍粑的生产工艺
- 专利权人:
- 熊赤群;李自献;马顺生
- 发明人:
- 熊赤群,李自献,马顺生
- 申请号：
- CN90103333.2
- 公开号：
- CN1048488A
- 申请日:
- 1990.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1991
- 代理人:
- 朱盛华
- 摘要：
- 一种快餐糍粑的生产工艺，它是将糯米经淘米、清水浸泡、滤水、蒸米、捣米挤压、冷却脱水，压片、冷却脱水，再压片、烘干脱水、切片、烘干、油炸、喷调料、包装而得出。如不油炸，喷调料可得糍粑产品，它保存期可达1年，取出经蒸、煮、油炸即可食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
