一种便食芋头的制备方法
- 专利权人:
- 王惠莹
- 发明人:
- 王惠莹
- 申请号：
- CN201410541384.8
- 公开号：
- CN104305064A
- 申请日:
- 2014.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明公开一种便食芋头的制备方法，步骤如下：1)将芋头去皮，切成块状，切块后的芋头放入质量分数为0.01％～0.05％的乙二胺四乙酸二钠水溶液中煮1～3小时，取出，用清水清洗干净；2)将清洗后的芋头块放入加有蜂蜜的水中，加热至沸腾后，停火热浸20～40分钟，再次加热至沸腾，停火热浸10～30分钟，将芋头块取出，置于微波炉内微波加热3～5分钟，取出，包装后制得便食芋头。本发明制得的便食芋头香甜可口，具有携带方便、即开即食的优点，可满足更多消费者的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
