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Tea drink
专利权人:
日本製紙株式会社
发明人:
松田 学,三原 優子
申请号:
JP2017038610
公开号:
JP2018143111A
申请日:
2017.03.01
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
SubjectThe present invention maintains the flavor derived from the fruit juice and the tea extract in tea beverages containing tea extract, fruit juice components, and stevia extract, and reduces the bitterness and the taste derived from the fruit juice and the tea extract, and is moderately low calorie and low calorie It is intended to provide a tea beverage which can have a sweet taste.SolutionCharacterized by a tea drink containing a tea extract, a fruit juice component, and stevia extract, the content of the fruit juice component is 0.1% to 30% by weight or less based on the conversion of the fruit juice percentage, and the content of the stevia extract is Tea drink.No selection【課題】 本発明は茶抽出物、果汁成分及びステビア抽出物を含む茶飲料において、果汁成分及び茶抽出物に由来する風味を維持し、果汁成分や茶抽出物に由来する苦みや異味を低減し、ノンカロリー・低カロリーでありながら適度な甘味を有することができる茶飲料を提供することを目的とする。【解決手段】 茶抽出物、果汁成分及びステビア抽出物を含む茶飲料であって、該果汁成分の含有量が果汁率換算で0.1重量%~30重量%以下であり、該ステビア抽出物の含有量が0.001重量%~0.5重量%であることを特徴とする茶飲料。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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