啤酒花固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 新疆玖玖农业生产有限公司
- 发明人:
- 安熙强,迟志岚,弓侃,马媛,张涛,王伟,马志豪
- 申请号：
- CN201310060017.1
- 公开号：
- CN103141907B
- 申请日:
- 2013.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤建武`汤洁
- 摘要：
- 本发明涉及固体饮料技术领域，是一种啤酒花固体饮料及其制备方法；该啤酒花固体饮料，原料按重量份数含有啤酒花提取物、无花果提取物、玉米淀粉或麦芽糊精、乳糖、甜味剂、掩味剂、体积百分比为75%至95%的乙醇。本发明通过啤酒花提取物、无花果提取物、玉米淀粉或麦芽糊精、乳糖、甜味剂和掩味剂粉碎混匀成混合物料，在混合物料中加入乙醇制成软材，软材经挤压制粒、干燥后得到啤酒花固体饮料；本发明具有较浓郁的啤酒花芳香味道、携带和饮用方便的特点，弥补了以啤酒花和无花果为主要成分作为固体饮料的空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
