一种猕猴桃酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 刘清山
- 发明人:
- 刘清山
- 申请号：
- CN201710613416.4
- 公开号：
- CN107201294A
- 申请日:
- 2017.07.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃酒及其酿造方法，该猕猴桃酒包含猕猴桃、酒酿和酒曲。其酿造方法如下：取猕猴桃、催熟、粉碎成浆汁，加入酒酿和中草药酒曲进行液态发酵、蒸馏、陈放、过滤制成猕猴桃酒。本发明利用中草药酒曲和酒酿发酵猕猴桃得到猕猴桃酒，具有选材天然、健康安全，酿造方法简单，口感天然纯正，功效多样化等优点，酿造的猕猴桃酒是原汁酒，富含抗氧化剂‑维生素C、有效抑制消化不良、防止癌症、稳定心情、镇定心情、止暴渴、解烦热，是美容美肤之佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
