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グルコースのｐ−クマル酸配糖体の安定化方法、およびそれを用いたグルコースのｐ−クマル酸配糖体溶液の製造方法
- 专利权人:
- 森永製菓株式会社
- 发明人:
- 梅原 将洋,柳江 高次,瀬戸口 裕子,齋 政彦
- 申请号：
- JP20160160613
- 公开号：
- JP2018027917(A)
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】グルコースのｐ−クマル酸配糖体の安定化方法、及びそれを用いたグルコースのｐ−クマル酸配糖体溶液の製造方法の提供。【解決手段】グルコースのｐ−クマル酸配糖体溶液のｐＨを２．０〜６．０、好ましくは２．０〜５．０、より好ましくは２．０〜４．３、特に好ましくは３．６〜４．２に調整する工程を行うことによって、グルコースのｐ−クマル酸配糖体溶液に含まれるグルコースのｐ−クマル酸配糖体を安定化する方法。前記安定化方法を用いてグルコースのｐ−クマル酸配糖体溶液中のｐ−クマル酸配糖体を安定化することによって、安定なグルコースのｐ−クマル酸配糖体溶液を製造する方法。前記ｐ−クマル酸配糖体がグルコースの４位又は６位における配糖体である、安定化方法。前記ｐ−クマル酸配糖体がヘチマ抽出液であ
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
