PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food packaging sheet excellent in an antifungal property of food, a food packaging container formed of the sheet, and a food package including food covered by the food packaging container.SOLUTION: A food packaging sheet 10 is used for packing food and comprises a base material layer 11 and an essential oil including layer 12 having an essential oil component having an antifungal property. The essential oil component is preferably formed from one or two or more kinds selected from the group consisting of extracts of coriander, perilla, thyme, basil, lemon grass, lemon balm, and oregano.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】食品の防カビ性に優れた食品包装用シート、かかる食品包装用シートで構成された食品包装容器、また、かかる食品包装容器で覆われた食品を備える食品包装体。【解決手段】食品包装用シート10は、食品を包装するのに用いられるものであって、基材層11と、防カビ性を有する精油成分を含む精油含有層12とを有することを特徴とする。また、精油成分は、コリアンダー、シソ、タイム、バジル、レモングラス、レモンバーム、オレガノの抽出物よりなる群から選択される1種または2種以上であるのが好ましい。【選択図】図2
