一种茶叶提香方法
- 专利权人:
- 东源县仙湖山农业发展有限公司
- 发明人:
- 邹映池
- 申请号：
- CN201810798611.3
- 公开号：
- CN108850222A
- 申请日:
- 2018.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄鸿
- 摘要：
- 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种茶叶提香方法。将新鲜茶叶铺开堆放后揉捻成型，然后冷藏，冷藏后于加压下低温蒸茶，最后进行低温烘干得到成品。本发明的提香方法全程在较低温度下操作，最大化保留了茶叶中的有效成分，并且成品中水分含量控制在8～10％，并具有浓郁的茶香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
