油茶籽压榨提香工艺方法及该方法所得茶籽油
- 专利权人:
- 湖南大三湘茶油股份有限公司
- 发明人:
- 赖琼玮,陈劲松,杨耀学,邓一军,凌小辉,黄闺
- 申请号:
- CN201810984903.6
- 公开号:
- CN108929769A
- 申请日:
- 2018.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种油茶籽压榨提香工艺方法,其包括如下工艺步骤:一.烘炒茶籽仁新鲜油茶果剥壳后,所得油茶籽进行干燥、水洗、全脱壳、比重分离、烘炒,获得香味浓郁的茶籽仁;二.熟化茶籽仁新鲜油茶果剥壳后,所得油茶籽进行干燥、水洗、全脱壳、比重分离、熟化,获得熟化的茶籽仁;三.压榨将步骤一茶籽仁30‑50份、步骤二茶籽仁50‑70份和活性炭颗粒0.1‑1份,混合均匀,投入压榨机中榨油,过滤获得香味浓郁的浓香山茶油。本发明工艺简单,所得茶油酸价低,风味浓郁,无毒安全,卫生营养。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
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