一种美容养颜鸡皮膏及其制备方法
- 专利权人:
- 四川省石棉县田湾河野生资源开发有限公司
- 发明人:
- 黄德刚
- 申请号：
- CN201310064006.0
- 公开号：
- CN103141859A
- 申请日:
- 2013.02.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种美容养颜鸡皮膏及其制备方法。本发明提供了一种美容养颜鸡皮膏，按重量配比计，每100份鸡皮原料采用的配料包括：水200～400份，黄酒料酒5～35份，蜂蜜5～35份，维生素C1～3份，红枣提取液20～50份，枸杞提取液20～50份，明胶0.2～1份。本发明还提供了一种美容养颜鸡皮膏的制备方法，包括以下步骤：原料预处理；枸杞、红枣浸提液的制备；鸡皮制浆；高压煮制；拌料；包装、冷却；臭氧杀菌。本发明拓宽了食品资源，让食品从传统的主要以提供膳食能量的作用往营养保健层次方向的转变，也为我国传统肉制品生产工艺的多样化及工业化提供了新的思路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
