一种婴儿配方乳粉基粉的制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江省绿色食品科学研究院
- 发明人:
- 程涛,刘鹏,迟涛,唐一可
- 申请号：
- CN201610854565.5
- 公开号：
- CN106509095A
- 申请日:
- 2016.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种婴儿配方乳粉基粉的制备方法，以符合食品安全国家标准生乳为原料，经过净乳机去除杂质，然后15‑20MPa均质，将生乳在50MPa压力下，通过喷嘴雾化，与此同时通入直喷蒸汽，蒸汽压力为0.3‑0.5MPa，蒸汽温度142.9℃‑158.1℃，混合作用时间为3‑5秒，然后物料在闪蒸罐内负压作用下蒸发一部分水分，5秒钟内物料温度降至70℃以下喷雾干燥后采用充氮包装即可成为成品。经本工艺制备的婴儿配方乳粉基粉，保留了大部分原料乳中的营养成分，成品中微生物低于相关国家标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
