Abstract invention patent: \"frozen confectionery with a gel coating peels and method for manufacture the same.The present invention relates to a frozen confectionery comprising a core consisting of a frozen confection in which the core is coated with a layer of flexible frozen edible gel, characterized in that the gel layer is provided with at least one line of C Death, extending in a spiral on the gel layer.Said line of cut and peel the gel layer in a spiral. In addition, refers to a device for manufacturing the same, and a cutting device for use in the method.resumo patente de invenção: "produto de confeitaria congelado com um revestimento de gel descascável e método para fabricar o mesmo". a presente invenção refere-se a um produto de confeitaria congelado compreendendo um núcleo consistindo em uma confecção congelada, em que o núcleo é revestido com uma camada de gel comestível flexível congelada, caracterizado em que a camada de gel é provida com pelo menos uma linha de corte estendendo-se em espiral sobre a camada de gel, dita linha de corte permitindo descascar a camada de gel em uma espiral. além disso, refere-se a um aparelho para fabricar o mesmo, e a um dispositivo de corte para uso nesse método.
