Patent Summary: "Frozen confectionery with a peelable gel coating and method for preparing it". The present invention relates to a frozen confectionery product comprising a core consisting of a frozen preparation, wherein the core is at least partially coated with a frozen flexible edible gel coating, said gel coating being provided with at least at least one cut line for peeling off the gel coating, characterized in that the gel coating comprises at least two visually distinct gel layers. The invention also relates to a method for preparing such a product.resumo patente de invenção: "produto de confeitaria congelado com um revestimento de gel descascável e método para preparar o mesmo". a presente invenção refere-se a um produto de confeitaria congelado compreendendo um núcleo consistindo em uma preparação congelada, em que o núcleo é, pelo menos parcialmente, revestido com um revestimento de gel comestível flexível congelado, o dito revestimento de gel sendo provido com pelo menos uma linha de corte possibilitando descascar o revestimento de gel, caracterizado pelo fato de que o revestimento de gel compreende pelo menos duas camadas de gel visualmente distintas. a invenção também se refere a um método para preparar tal produto.
