儿童健脾养胃酥性饼干的制备方法
- 专利权人:
- 陕西环珂生物科技有限公司
- 发明人:
- 郝青
- 申请号：
- CN201711139030.0
- 公开号：
- CN107744002A
- 申请日:
- 2017.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 贾苗苗
- 摘要：
- 本发明公开一种儿童健脾养胃酥性饼干的制备方法，包括以下步骤：（1）将低筋面粉、泡打粉、木糖醇分别过200目筛；（2）将陈皮、山楂、山药分别干燥，粉碎过200目筛；（3）将香蕉去皮、切块，和水混合，打浆，得到香蕉汁：（4）向香蕉汁中加入黄油、鸡蛋、水，搅拌后超声分散，得到营养液；（5）将低筋面粉、泡打粉、木糖醇和步骤（2）得到的陈皮粉、山楂粉、山药粉，加入营养液中，搅拌混合，得到面团；（6）密封冷藏；（7）成形，将半成品饼干烘干，自然冷却至室温，包装。本发明制备的饼干色泽金黄、酥脆可口、不含有添加剂、长期服用，对儿童能起到健脾养胃的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
