水晶藠头的快速加工方法
- 专利权人:
- 浙江科技学院
- 发明人:
- 陶松垒,洪涛,陶钧炳,陈丽君,滕一峰,毛晨露
- 申请号：
- CN201410319600.4
- 公开号：
- CN104172034A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 水晶藠头的快速加工方法，属于农产品的深加工技术。公开一种有利于健康和美味可口的藠头快速加工方法。包括筛选分类，淘洗脱皮，剪切浸泡，沥干腌制，灌水加温，脱盐调味的制作工艺与步骤。生产的水晶藠头具有营养丰富、色泽悦目、香气醇和、口味鲜美和质地厚实的优点。在种植过程中不使用农药。在生产过程中，无化学品和添加剂。能促进体内激素分泌，开胃健脾，抗菌防病，增进食欲的绿色健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
