全粮小麦膨化食品及制作方法
- 专利权人:
- 天津市中英保健食品有限公司
- 发明人:
- 王爱民
- 申请号：
- CN200710060421.3
- 公开号：
- CN101467621A
- 申请日:
- 2007.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王义为
- 摘要：
- 本发明是全粮小麦膨化食品及制作方法。由全原粮小麦、薏米、黄豆、绿豆、茯苓、远志、核桃仁、黑芝麻、调味料组成，把全粮小麦浸入酸糖水混合溶液浸泡，提高全粮小麦的香味和口感，浸泡后热风干燥，随后即刻冷风快速冷却，粉碎研磨全粮小麦，用筛子过筛，获得全粮小麦粉，加入和面机充分拌和制成坯料，把料坯送入膨化机进行膨化，膨化后的半成品在烤箱烘烤，晾凉后成品包装入库。本发明配方科学，营养成份丰富，处理全粮小麦皮所需设备很少，不需要再去麸皮即可全部利用，可以更换多种口味，易消化，男女老少皆宜，适合家庭、宾馆、饭店、旅游、休闲、郊游野餐等多种场合食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
