PROCÉDÉ DE BIOSYNTHÈSE D'UN LIPIDE FONCTIONNEL À L'AIDE D'UNE ENZYME IMMOBILISÉE DE MANIÈRE NANOMAGNÉTIQUE POUR LA CATALYSE CIBLÉE CONTINUE D'UN PHOSPHOLIPIDE DANS L'HUILE DE SOJA

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专利权人:

于殿宇; Dianyu;江连洲;YU;JIANG, Lianzhou;YU, Dianyu

发明人:

WANG, Liqi,王立琦,LIU, Tianyi,刘天一,PAN, Mingzhe,潘明喆,SUN, Libin,孙立斌,LI, Xiangxin,李相昕,QI, Xiaofen,齐晓芬,REN, Yue,任悦,WANG, Wenhua,王文华

申请号：

CNCN2015/000548

公开号：

WO2017/020143A1

申请日:

2015.08.03

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

Provided is a method of biosynthesizing a functional lipid using a nano-magnetically immobilized enzyme for continuous targeted catalysis of a phospholipid in soybean oil, comprising: applying nano-magnetically immobilized phospholipid enzymes in a three-phase magnetic fluidized bed, as a solid phase, such that the enzymes are distributed in a magnetically stable fluidized state； using soybean oil as a continuous flow phase, wherein the soybean oil passes through different types of magnetic fluidized bed reactors of nano-magnetically immobilized enzymes, and contacts and catalyzes a phospholipid without requiring mechanical stirring, generating a corresponding product； immobilizing the nano-magnetically immobilized lipase in a three-phase magnetic fluidized bed； through adding a phytosterol, esterifying FFA in a substrate with the phytosterol to form a phytosterol ester, thus changing a conventional removal step to a process of biosynthesizing a functional lipid. In the finished product, the content of DAG is approximately 1.65%, the content of phytosterol ester is approximately 1.16%, the content of phosphorous is 9.29 mg/kg and the esterification rate of the phytosterol ester is 93.4%. Continuous production is realized by re-using two enzymatic hydrolysis processes.L'invention concerne un procédé de biosynthèse d'un lipide fonctionnel à l'aide d'une enzyme immobilisée de manière nanomagnétique pour la catalyse ciblée continue d'un phospholipide dans l'huile de soja, consistant à : appliquer des enzymes phospholipidiques immobilisées de manière nanomagnétique dans un lit fluidisé magnétique triphasé, en tant que phase solide, de telle sorte que les enzymes sont réparties dans un état fluidisé magnétiquement stable ； utiliser de l'huile de soja en tant que phase d'écoulement continue, l'huile de soja passant à travers différents types de réacteurs à lit fluidisé magnétique d'enzymes immobilisées de manière nanomagnétique et entrant en contact avec et catalysant un p

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/