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一种干型红枣酒的发酵设备
- 专利权人:
- 宁夏盛康源红枣酒业生物科技有限公司;宁夏红枣工程技术研究中心
- 发明人:
- 康志明,马占儒,齐朕,张智峰,康树涛,康海涛
- 申请号：
- CN201320231525.7
- 公开号：
- CN203200249U
- 申请日:
- 2013.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种干型红枣酒的发酵设备，包括捣碎桶、发酵桶、加热制冷装置、陈酿桶和温控柜；所述发酵桶上设置有密封盖；所述捣碎桶通过管道密封穿过密封盖；所述密封盖上还密封的设置有配料口和温度检测传感器；所述发酵桶通过管道连接密封的陈酿桶；所述陈酿桶上设置有酒液输出阀；所述温控柜分别电连接温度传感器和加热制冷装置；所述加热制冷装置设置在发酵桶外围；所述加热制冷装置外壁上设置有信息卡和温度显示器。本实用新型的干型红枣酒的发酵设备操作简单，使用方便，通过捣碎桶将冬枣捣碎，直接流入发酵桶，通过发酵桶对冬枣进行发酵和过滤以后，流入陈酿桶进行再次发酵，发酵过程中都处于密封状态，可以保证酒的生产质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
