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柚类青果、次果、果皮综合利用的加工工艺
- 专利权人:
- 中南大学
- 发明人:
- 钟世安,周明达,袁周率,李维,乔蓉,蔡海清,艾海东
- 申请号：
- CN200710035811.5
- 公开号：
- CN101133811A
- 申请日:
- 2007.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 颜勇
- 摘要：
- 本发明涉及一种柚类青果、次果、果皮综合利用的加工工艺。用0.5％(质量比)的Na2CO3溶液洗涤青果或次果，用磨油机将青果或次果磨油，磨油后的油水混合物过滤分离油层和水层。将磨油后的残果或柚果皮粉碎至2－3mm，料液比为1∶4(质量比)，调节pH值到1－2，85℃下加热0.5－1.5小时，得到果胶溶液。果胶溶液滤布过滤，滤液无机陶瓷膜分离、浓缩；浓缩果胶液1倍后，加入适量的蒸餀水洗涤果胶浓缩液至pH值为2.6－3。果胶浓缩液直接喷雾干燥，得粉末状果胶成品。膜分离后的渗透液采用大孔吸附树脂回收柚黄酮。残渣发酵，并添加氮、磷、钾无机肥制备有机－无机复合肥。整个工艺过程绿色无污染，能够实现香柚次果的零损耗利用，所有产品均无有机溶剂和重金属离子残留。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
