一种山药综合利用的加工工艺
- 专利权人:
- 瑞昌市渝瑞食品有限公司
- 发明人:
- 洪艳平,胡瑞芬,徐明生,黄占旺
- 申请号：
- CN200710068184.5
- 公开号：
- CN101040696B
- 申请日:
- 2007.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 施秀瑾
- 摘要：
- 本发明涉及一种山药综合利用的加工工艺，以山药为原料通过清洗，去皮，切片和常温热泵干燥处理生产脱水山药片，同时利用上述切片料头为原料，经过护色，磨浆，胶体磨处理，超微细化工艺，离心喷雾等生产山药全粉，再利用生产山药片和山药全粉废弃的山药皮和料头为原料，通过干燥，粉碎，脱脂，超声提取，浓缩，水解，萃取，水洗，浓缩和干燥处理生产山药高活性甾体总皂甙元粉末。从而解决了山药加工过程中的综合利用问题，同时提高了产品的高附加值，具有原料的综合利用和高值化的特点，且生产运行成本低，设备投资少，产品质量佳，不污染环境的特点，可广泛应用于山药及同类根茎类植物的加工生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
