一种莲雾风味方便面奶酪及其制作方法
- 专利权人:
- 南陵县石斛产业协会
- 发明人:
- 许芳芳
- 申请号：
- CN201610918864.0
- 公开号：
- CN106509147A
- 申请日:
- 2016.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种莲雾风味方便面奶酪及其制作方法，以莲雾、面粉、玉米粉、牛奶为原料，同时添加蜂窝草、莳萝苗、厚朴子开发出一种莲雾风味方便面奶酪。不仅发挥出莲雾的药用价值，还能在中药的相互配伍、协同增效的情况下发挥出更好的食用价值，将方便面作为奶酪的包裹物，这种吃法也较为新颖，能够促进人的味蕾，给人一种不同的享受，并且通过优质的牛奶和莲雾可以弥补方便面中所缺少的矿物质，辅以玉米粉，食用价值更高，长期食用可明显改善咳嗽痰多人群的不适。本发明利用方便面的结构稀疏，将奶酪与其融合，制作出方便面馅的奶酪比较少见，工艺简单，易于实现，可扩大生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
