一种蒸煮性和适口性好的发芽糙米复配营养米
- 专利权人:
- 四川谷黄金集团有限公司;成都谷黄金科技开发有限公司;四川田园谷歌食品有限公司;成都田园谷黄金科技开发有限公司
- 发明人:
- 李光灿,涂杰,杨壮志,杨菁,张建军,王杏娟,张驰松,简朴,杨军,王俏
- 申请号：
- CN201410522506.9
- 公开号：
- CN104305014A
- 申请日:
- 2014.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王世权
- 摘要：
- 一种蒸煮性和适口性好的发芽糙米复配营养米，属于粮食加工技术领域。由重量比为发芽糙米5～20份，糯米3～20份，玉米碴2～12份，大米48～90份混合构成。本发芽糙米复配营养米通过利用具有特征风味和口感的糯米、玉米碴和大米这些人们习惯的主食食材与发芽糙米进行复配，在充分保留发芽糙米的营养和膳食纤维价值的同时，保证了本发芽糙米复配营养米具有良好的适口性和蒸煮性。具有良好的作为主食产品推广的前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
