一种玉米面冷面的制备方法

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专利权人:

任丽君

发明人:

任丽君

申请号：

CN201310375364.3

公开号：

CN103461822A

申请日:

2013.08.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

吴维敬

摘要：

一种玉米面冷面的制备方法，包括下述工艺步骤：取玉米300g，淀粉200g和糯米100g，加入蒸馏水50g，搅拌均匀后，放入面条机中，挤压成型，即得。本发明加入少量糯米，入口软软的，口感好，味道香醇。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/