一种拿铁咖啡配方及其生产工艺
- 专利权人:
- 安徽咖力士咖啡食品有限公司
- 发明人:
- 赵春
- 申请号：
- CN201811077279.8
- 公开号：
- CN109303158A
- 申请日:
- 2018.15.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种拿铁咖啡配方,其原料按重量份如下:咖啡豆20‑30份,阿胶粉5‑8份,食盐3‑5份,黄油3‑5份,植脂末5‑8份,白砂糖3‑5份,牛奶10‑20份,巧克力粉5‑8份,蜂蜜3‑5份,玫瑰粉3‑5份,维生素C粉5‑10份,其他为纯净水,严格控制各组分的比重,改变传统的拿铁咖啡配方,阿胶粉、蜂蜜、玫瑰粉、维生素C粉功能多,作用广泛,对人体具有保健滋补的作用,使人在享受美味的同时身体健康,且巧克力粉的添加使得口味更加细腻,玫瑰粉的添加使得拿铁香味更加芬芳,提高了饮用感官的享受,制备工艺讲究,得出的拿铁成品品质精粹,口感丰富,对人们的身体有着补充营养、滋补的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
