一种抹茶糯米糍配方
- 专利权人:
- 安徽乐锦记食品有限公司
- 发明人:
- 胡顺宝,胡顺贵
- 申请号：
- CN201711179246.X
- 公开号：
- CN108157762A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及糯米糍类食品技术领域，具体是公开了一种抹茶糯米糍配方，由下列重量份的原料制成：糯米粉1500份、麦芽糖50～60份、抹茶味西点酱300～500份、白砂糖200～400份、饮用水600～900份、抹茶粉200～300份、麦青粉300～400份、食品添加剂4～8份。本发明克服了现有技术的不足，抹茶鲜绿色泽，可以增强消费欲望，同时抹茶具有预防肠胃道疾病、消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效，大大的提高了糯米糍的口感和营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
