一种洋葱酱油及其制备方法
- 专利权人:
- 熊玲燕
- 发明人:
- 熊玲燕
- 申请号：
- CN201310495096.9
- 公开号：
- CN103519137A
- 申请日:
- 2013.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明公开一种洋葱酱油及其制备方法，洋葱酱油的组分为：洋葱100～300份、木豆50～150份、山楂10～50份、柠檬酸1～10份、八角1～10份、砂糖1～10份、食盐1～10份、胡椒1～5份、鸟苷酸钠1～5份、水200～1000份。本发明应用紫外线灭菌，这样的做法安全、有效，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，最大程度地保持洋葱酱油中的营养成分，本发明生产的产品具有抗癌的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
