一种杜仲叶茶的制作方法
- 专利权人:
- 张家界绿春园茶业有限公司
- 发明人:
- 赵建国
- 申请号：
- CN201711333175.4
- 公开号：
- CN108065005A
- 申请日:
- 2017.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 田儒喜
- 摘要：
- 本发明提供一种杜仲叶茶的制作方法，是将采集杜仲嫩芽或嫩叶，萎调，在锅温200℃～32O℃下杀青；将杀青后经杜仲叶进行第一次揉捻，揉捻时间20‑55分钟，然后在锅温250℃～32O℃下进行第二次杀青，出锅后迅速进行第二次揉捻；将第二次揉捻后的杜仲叶在锅温150～200℃下进行第三次杀青；然后放入锅中炒制，锅温80～100℃，当炒制杜仲叶含水量在13‑20％时出锅，再次进行炒制，锅温45～50℃，当杜仲叶含水量在6～68％时出锅；冷却后分选，包装即成。本发明不仅使杜仲茶叶外观整齐完整，颜色为褐绿色，香气纯正悠长，而且杜仲茶叶叶面破碎率达98％以上，可使产品的有效成分浸出率达到90%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
