炒制型蒲公英茶的制作方法
- 专利权人:
- 贵州黔之海农业发展有限公司
- 发明人:
- 詹定刚
- 申请号：
- CN201811134177.5
- 公开号：
- CN109043052A
- 申请日:
- 2018.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 肖婉萍
- 摘要：
- 本发明提供一种炒制型蒲公英茶的制作方法，包括：将蒲公英的腐叶、蒲公英花及花茎进行切除之后，从根部往上1～3cm将蒲公英的叶与根进行分离：将蒲公英叶清洗2～3遍，然后切成3～6cm后，散开晾干；将蒲公英叶放入杀青机中进行翻炒杀青，控制杀青温度为150℃～250℃，杀青时间为3～5min，直至蒲公英叶变为深绿色时取出；将蒲公英叶放入揉捻机中进行揉捻，控制揉捻时间为15～25min；将蒲公英叶进行炒制，炒制温度为150℃～300℃，炒制时间为0.5～1.5h。本发明所炒制得到的蒲公英叶，口感良好，且具有较好的药用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
