The present invention relates to vegetable fermented products, in particular yoghurt-like products, comprising a fermented soy milk product and a coconut milk or cream. The products are characterized in that they are ivory or ivory-white in colour, and are low in fats and carbohydrates. The invention also provides methods for obtaining them. In particular, the invention provides methods comprising fermenting soy milk and mixing it with coconut milk.De onderhavige uitvinding heeft betrekking op plantaardige gefermenteerde producten, in het bijzonder yoghurtachtige producten, omvattende een gefermenteerd sojamelkproduct en een kokosmelk of-crème. De producten zijn gekenmerkt doordat ze een ivoorwitte kleur of ivoorkleur hebben en weinig vetten en koolhydraten bevatten. De uitvinding voorziet tevens in werkwijzen voor het verkrijgen ervan. In het bijzonder voorziet de uitvinding in werkwijzen omvattende het fermenteren van sojamelk en het mengen ervan met kokosmelk.
