青稞黄金密鲜花饼及其制备方法
- 专利权人:
- 青海旭峰生物科技有限公司
- 发明人:
- 贺鲁婧,鲁洪琴,贺世民,侯桂兰,倪立群
- 申请号：
- CN201711169936.7
- 公开号：
- CN107691583A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了青稞黄金密鲜花饼，所述青稞黄金密鲜花饼按重量份数计包含：面粉：28.6‑29.1份，青稞粉：7.1‑7.3份，酥油：21.2‑21.8份，糖粉：3.3‑3.6份，蜂蜜：3.8‑4份，食盐：0.11‑0.12份，山梨酸钾：0.01份，冬蓉：4‑4.2份，膨化粉：3.376‑3.378份，玫瑰花：33.75‑33.78份，植物油：3.375‑3.378份，水：8.4‑8.6份。本发明采用青稞粉、玫瑰花以及蜂蜜作为核心原料，将玫瑰、青稞、蜂蜜相结合，在协同作用下，营养更为均衡、丰富，且通过特定的配比，使得本发明口感更佳良好，克服了青稞口感不好的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
