青稞玫瑰鲜花饼及其制备方法
- 专利权人:
- 青海旭峰生物科技有限公司
- 发明人:
- 贺鲁婧,鲁洪琴,贺世民,侯桂兰,倪立群
- 申请号：
- CN201711169795.9
- 公开号：
- CN107751296A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了青稞玫瑰鲜花饼，按重量份数计包含：面粉29.1份，青稞粉7.3份，酥油21.8份，糖粉3.6份，蜂蜜0.6份，食盐0.12份，脱氢乙酸钠0.005份，山梨酸钾0.01份，冬蓉4.2份，膨化粉3.378份，玫瑰花33.78份，植物油3.378份，水8.6份。本发明采用青稞粉和玫瑰花作为核心原料，将玫瑰青稞相结合，在协同作用下，营养更为均衡、丰富，且通过特定的配比，使得本发明口感更佳良好，克服了青稞口感不好的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
